ビールの原料・分類方・表示 ビールの定義 主原料＝麦芽（二条大麦（バイツェンは小麦麦芽）、ホップ、水の３つを原料として発酵させたもの 副原料＝麦芽重量の50%未満で、麦、米、とうもろこし、でんぷん、馬鈴薯など ＝2・・・
ブルゴーニュ地方とボージョレ地区 暗記用
ブルゴーニュ地方とボージョレ地区 J.S.A.ソムリエ・J.S.A.ワインエキスパート呼称資格認定試験対策 重要度と暗記まとめ 重要度 コートドール A+ シャブリ B ブルゴーニュ B シャロネーズ C マ・・・
料理レシピの分量には共通ルールがあるって知ってる？
毎日おかず作りに料理本や、 クックパッドのレシピを作る人は多いと思います。 あなたは食材や調味料の分量をきちんと測っていますか？ 100均でも売っているのでまずは計量カップや 計量スプーンを買いましょう。 ・・・
おせち料理を簡単に②紅白なますとアレンジレシピ
お正月に家族でいただくおせち料理。 最近ではスーパ—や百貨店、コンビニでもおせちを購入することができますが、高くて味付けが濃いものがほとんど。 家族の健康のためにも、糖分や塩分をたっぷり使っている市販のものではなく、家庭・・・
秋田県の郷土汁 鶏卵汁、いものこ汁、だまこ汁のレシピ紹介！
秋田県は日本海に面しており、冬になると雪が多く豪雪地帯です。 また日本有数のコメの産地で日本酒造りも盛んな土地です。 雪国の為、いぶりがっこ等の保存食が発達し、 またお米から作る「きりたんぽ」は全国的にも有名です。 &n・・・
青森県のちょっと変わった郷土汁 せんべい汁、けの汁、じゃっぱ汁のレシピ紹介！
青森県は、東側は太平洋、西側は日本海、北側は津軽海峡、 三方を海にかこまれ、ヒラメは日本一の漁獲量でホタテ貝、 イカ類は全国第2位の漁獲量をほこるなど、海産物がたくさん採れます。 また、りんごやにんにくの生産量が日本一で・・・
