SENTIAフレーバーの2024年最新ランキングから、選び方の秘訣、他ブランドとの比較、使用者の声、IQOS Ilumaでの使用法、そして未来のフレーバー展望まで、SENTIAの世界を深堀りします。新しいフレーバーの発見・・・
「香り」の記事一覧
香りの化学と調理の魅力を解明！メイラード反応とは何か？
調理において食材の香りは、料理の魅力を引き立てる重要な要素です。 その香りの化学的現象の一つに、メイラード反応があります。 メイラード反応は、熱を加えることでアミノ酸と還元糖が反応し、食材の香りや味を豊かにする反応です。・・・
