日本では仏教の影響もあり、 江戸時代まではたまごを味わう風習がありませんでした。 しかし、江戸時代でも、なかなか一般大衆には 手の届かないとても高価でなものだったようです。   また、時代をさらに遡り平安時代な・・・

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